W pełni tytuł książki, o której chcę Wam dzisiaj powiedzieć to: Wine Wars: The Curse of the Blue Nun, The Miracle of Two Buck Chuck, and the Revenge of the Terroirists, a jej autorem jest pan Mike Veseth (jednocześnie twórca bloga The Wine Economist). Jeśli ktoś kojarzy terminy blue nun, two buck chuck oraz wie kim są Terroirists, to po tytule pewnie już domyśla się o czym jest ta książka. Dla pozostałych krótkie wyjaśnienie:
- blue nun – jedna z najpopularniejszych (jeśli nie najpopularniejsza) niemieckich marek wina. Butelki niebieskiej zakonnicy bardzo dobrze sprzedawały się nie tylko w Niemczech, ale również w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych. Blue nun jest symbolem tanich półsłodkich win stworzonych w Niemczech dla masowego konsumenta.
- Two Buck Chuck (choć faktyczna marka to Charles Shaw) – to amerykańskie wina kosztujące dolara i dziewięćdziesiąt dziewięć centów sprzedawane wyłącznie w sieci supermarketów Trade Joe.
- Terroirists – to osoby ze świata wina, które uważają, że największą wartością jest terroir.
Mike Veseth staje w sklepie przed ścianą pełną butelek wina i stara się spojrzeć na wino okiem współczesnego konsumenta; pisze:
Jak półki z winami w sklepach wyglądają w porównaniu z innymi produktami? Jest zdecydowanie większy wybór wina niż innych produktów, prawda? Rozejrzyj się! Piwo? Tak, piwa jest sporo, ale nie aż tyle ile jest butelek wina. Mleko? Daleko w tyle. Płatków śniadaniowych jest sporo, ale z pewnością wybór jest mniejszy niż w przypadku wina.
Powstaje naturalne pytanie, jak przy tak ogromnym wyborze kupić dobrą butelkę wina? Kierować się ceną? Etykietą? Zdobytym doświadczeniem? Ciekawością? Wiedzą?
Wine Wars opowiada o spotkaniu dwóch światów, które walczą o uwagę konsumentów: z jednej strony produkcji na skalę światową taniego (i o wątpliwej jakości) wina; z drugiej strony produkcji małej ilości win opierających swą wyjątkowość na terroir. Mike Veseth przedstawia oba świata, zarówno ich pozytywne strony jak i negatywne efekty ich działań. Jeśli kogoś interesuje spojrzenie na wino z ekonomicznego punktu widzenia, to zdecydowanie warto po tę książkę sięgnąć. Znajdziecie tam sporo danych na temat trendów w sprzedaży i produkcji wina oraz dobrze pokazaną dynamikę światowego rynku wina. Oczywiście autor zdaje sobie sprawę, że dzisiaj nie można jasno odpowiedzieć, w jakim kierunku pójdzie sprzedaż wina w przyszłości, ale stara się pokazać jakie są możliwości patrząc na dzisiejszy rynek wina. Podsumowując, Wine Wars są na pewno ciekawą lekturą, która pozwala spojrzeć na wino z trochę innego, bo ekonomicznego, punktu widzenia.
