Browsing Tag

Pinot Noir

  • yaringstation-sparkling

    10 lat na osadzie – Winny Wtorek #143

    Dzisiaj na Winny Wtorek, zgodnie z zaleceniem Szymona, pijemy Chardonnay. Na szczęście Szymon dał nam sporo swobody – może być w zasadzie cokolwiek co ma w sobie choć odrobinę soku z tego…

  • pinot-tasting-2

    100 Pinotów pod jednym dachem

    Rok temu pisałem o mojej pierwszej dużej degustacji nowozelandzkich Pinotów. Niedawno odbyła się kolejna edycja tej imprezy. Tym razem, bogatszy o rok w doświadczenia, w wizyty w Centralnym Otago, Martinborough i…

  • dom-perignon-p2-cover

    Bąble nie na Sylwestra, czyli degustacja Dom Pérignon

    Idąc na degustację win Dom Pérignon zastanawiałem się, czy skromnemu francuskiemu mnichowi przeszło kiedykolwiek przez myśl, że jego imieniem będzie nazwane jedno z najlepszych win na świcie? Czy, gdy eksperymentował z produkcją…

  • devotus-cover

    Oddani wyłącznie Pinotowi, czyli 1400 butelek z Martinborough

    Martinborough to mikroskopijny region, niecałe 1000 hektarów, stanowi jedynie 1% całkowitej produkcji Nowej Zelandii. Wszyscy producenci to butikowe biznesy, często rodzinne, maksymalnie kilkanaście hektarów, nastawione na jakość, innego wyboru nie mają.…

  • haden-fig-pinot-noir2014

    Winny Wtorek #133 – Oregon, część druga

    O rozpoczęciu mojej przygody z odkrywaniem win z Oregonu na przykładzie Chardonnay pisałem już tutaj. Dzisiaj wracamy do tego samego amerykańskiego regionu za sprawą Winiacza, który na dzisiejszy Winny Wtorek zaproponował…

  • jules-taylor-pinot-noit

    Jules Taylor – pyszny przekrój możliwości Marlborough

    Po wyskoku do Hawke’s Bay, aby się skompromitować nieznajomością szczepu Verdelho, wracamy do podróży po Marlborough. Prostu z winnicy Huia pojechaliśmy spróbować win Jules Taylor, win które zresztą można kupić w Polsce.…

  • quartz_reef_bable

    Bąble z Centralnego Otago

    Tak, wiem, że Centralne Otago nie kojarzy się nikomu z winami musującymi. Musimy jednak pamiętać, że ten najbardziej wysunięty na południe region winiarski to królestwo pinot noir, a to przecież pinot…

  • fromm_cover

    Wizyta u Szwajcara w Nowej Zelandii – Fromm Winery

    Tak jak wizyta w Saint Clair przypomniała nam dlaczego nowozelandzki sav jest tak popularny na całym świecie, tak druga winnica, którą odwiedziliśmy w Marlborough, Fromm Winery, pokazała nam, że ograniczanie Marlborough wyłącznie…