Browsing Tag

Opinia

  • tasting

    Serce rośnie – polscy sommelierzy!

    Kiedy dobre 6, może 7 lat temu zaczynałem bardziej interesować się winem, częściej chodzić do restauracji, odwiedzać sklepy z winem, wyszukiwać organizowane degustacje, grono osób z przyzwoitą wiedzą o winie, a…

  • punkty

    Punkty, punkciki, gwiazdki, gwiazdeczki

    Pamiętam jakby to było dziś, gdy po kilku miesiącach poznawania świata win i mierzenia się z blogowaniem, postanowiłem zostać recenzentem z krwi i kości i oceniać próbowane wina. Oczywiście jako młokos chciałem…

  • wine_food.jpg

    Moje podniebienie jest mojsze

    Wszyscy doskonale wiemy, że wino jest bardzo subiektywnym tematem. Oczywiście z geografią, geologią, rolnictwem, winifikacją, producentami, rocznikami, przepisami i innymi faktami ciężko jest się spierać. I albo się coś wie albo…

  • covr

    50 twarzy Pinot Noir

    Wielokrotnie się Wam przyznawałem (np. tutaj), że Pinot Noir jest cały czas dla mnie zagadką. Te proste nigdy mnie nie porywały, a na te konkretniejsze nie było mnie stać. A może też miałem…

  • sb1.jpg

    Marlborough jak… ?

    Myślisz Nowa Zelandia to Sauvignion Blanc. Myślisz Sauvignon Blanc to Dolina Loary i jej znakomite apelacje Sancerre i Pouilly Fume. Czy zatem Nowa Zelandia, a w szczególności jej najbardziej znany region…