Czas chociaż pokrótce opisać wina, które dane mi było degustować podczas warsztatów wina. Pierwszym niech będzie Chianti Colli Senesi D.O.C.G od producenta o nazwie Baroncini (niestety nie zanotowałem sobie rocznika tego wina). Co pamiętam na temat tego wina? Na pewno było lżejsze niż wszystkie Chianti, które piłem wcześniej i muszę przyznać, że bardzo mi się to podobało. Czuć było niesamowitą wiśnię, ale nie tę najsłodszą, ale tę lekko kwaskowatą, która może lekko wykrzywić nam twarz, ale która jednocześnie skłania nas do wzięcia kolejnego owocu do ust. Dodatkowo ten finisz! Właśnie to wino pokazało mi czym tak naprawdę jest finisz w winie, o którym tak wiele słyszałem wcześniej. Pewnie, skoro dopiero w świat wina wchodzę, nie był to najwspanialszy finisz z możliwych, ale na tym etapie zrobił na mnie ogromne wrażenie.
Nazwa: Chianti Colli Senesi D.O.C.G.
Rocznik: ?
Producent: Baroncini
Kraj: Włochy
Region: Toskania
Apelacja: DOCG Chianti
Kolor wina: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Sangiovese
Cena: ?
