Winny Wtorek #62:Sauvion Les Roches Cachees Chinon 2012 (6win)

Pamiętacie jak kilka tygodni temu psioczyłem na poznański sklep 6win? Byłem tam wczoraj i jest zdecydowanie lepiej! Szczególnie trzeba pochwalić odświeżone portfolio, które kilka tygodni temu trochę straszyło pustkami. Teraz znajdziemy tam sporo ciekawostek z Francji, Hiszpanii i Nowego Świata. Ja wczoraj wyszedłem z butelką z bardzo dobrze reprezentowanej Doliny Loary, gdyż akurat szukałem Chinona na dzisiejszy Winny Wtorek.

Jaki jest Sauvion Les Roches Cachees Chinon 2012? Zaskakująco owocowy porównując go z Chinonami, które miałem okazję wcześniej próbować (choć muszę przyznać, że nie było ich zbyt wiele). Znajdziemy tutaj sporo truskawek, poziomek, malin i czerwonej porzeczki, są też delikatne aromaty warzywne, oliwkowe, ale pojawiają się dopiero po dłuższym kręceniu kieliszkiem. W ustach nie za dużo ciała, taniny jeszcze młode i niepoukładane do końca, kwasowość w wyższych rejestrach. Finisz przyjemnie jagodowy i lekko pikantny. Sauvion Les Roches Cachees Chinon 2012 to butelka, która jest kompromisem między powszechnie lubianą owocowością oraz lekką warzywno-pikantną przewrotnością typową dla Cabernet Franca. Za 49 zł warto spróbować, chociaż dla osób, które chcą spróbować bardziej charakternego Chinona, polecam wycieczkę do Mielżyńskiego po wina od Olgi Raffault.
Chinona próbował też BlurpppWinniczek oraz Ilona.

You Might Also Like