Winny Wtorek #48: Tupungato Malbec Cabernet Sauvignon 2011 (Marks & Spencer)

Tym razem temat Winne Wtorki przywędrował do nas prosto z Wielkiej Brytanii, a zaproponowany został przez Ilonę. A co pijemy? Miała być Mendoza, więc jest Mendoza. Chciałem jednak uciec od wszechpanującego tam Malbeca, ale jedyne co się udało to znaleźć kupaż z Cabernet Sauvignon. Jest to Tupangato ze słynnej argentyńskiej winnicy Bodega Catena Zapata, wino stworzone dla sieci Marks & Spencer. Tupungato to nie tylko nazwa tego wina, to również nazwa jednej z najwyższych gór w Ameryce Południowej, a także nazwa obszaru w północnej części doliny Uco w Mendozie. Normalnie byłoby tam za gorąco dla winogron, jednak spora wysokość (ponad 1000 m.n.p.m.) przynosi chłodniejsze powietrze, dzięki czemu winogrona mają świetne warunki do dojrzewania, czego dowodem jest opisywane tutaj wino. Tupungato 2011 niesie ze sobą mocny, ciemny kolor, aromaty czarnych porzeczek, truskawek w bitej śmietanie, mokrego drewna,  a później również odrobiny tymianku. W ustach sporo ciała, chociaż nie jest to waga super ciężka. Kwasowości w sam raz, taniny niezbyt agresywne, finisz soczyście wiśniowy, jedynie alkohol lekko się wybija (ale to pewnie moja wina, bo butelka nie trafiła ani na chwilę do lodówki przed podaniem.). A wszystko to za 30 zł! Biegiem do Marks & Spencer, bo to naprawdę solidna pozycja, szczególnie dla fanów win z Nowego Świata.

Jongleur również pił intrygującą Mendozę. Winniczki również pili wino z Tupungato, a do tego jedli tuńczyka.