Kurs wiedzy o winie w Twoim domu

Dwa tygodnie temu mówiliśmy o książce, która bardzo fajnie odpowiada na najważniejsze pytania dotyczące wina. Dzisiaj mam dla Was propozycje lektury, która również opowiada o świecie wina, ale robi to na konkretnych przykładach i znacznie lepiej pokazuje magię i jednocześnie złożoność winnego świata, mowa o „Kursie wiedzy o winie”. Autor, Kevin Zraly, jest znanym na całym świecie nauczycielem wiedzy o winie, od kilkudziesięciu lat prowadzi w Nowym Jorku szkołę Windows On The World, którą ukończyło do tej pory już prawie 20 000 kursantów i uczniów. Swoją wiedzą i doświadczeniem Kevin w perfekcyjny sposób dzieli się na ponad trzystu stronach swojego kursu, który podzielony jest na osiem głównych lekcji traktujących o:

  • białych winach z Francji,
  • winach ze stanów Waszyngton, Oregon i Nowy Jork oraz o białych winach z Kalifornii,
  • białych winach z Niemiec,
  • czerwonych winach z Burgundii i Doliny Rodanu,
  • czerwonych winach z Bordeaux,
  • czerwonych winach z Kalifornii.
  • winach z Hiszpanii i Włoch,
  • szampanach, sherry i porto.
Dodatkowo znajdziemy tutaj ogólne informacje o winie, jego produkcji, łączeniu z jedzeniem, tradycjach z nim związanych oraz o sposobach degustacji. W każdej lekcji znajdziemy prezentację opisywanego regionu oraz przykłady najlepszych producentów i roczników. A na koniec każdej części autor sugeruje wina, które warto spróbować, aby lepiej poznać wybrany region. Wszystko to okraszone jest pięknymi zdjęciami i ilustracjami.
Dla mnie książka ta była idealnym wprowadzeniem w świat wina, dlatego jeśli szukasz prezentu dla kogoś bliskiego (lub dla siebie) to będzie to świetny wybór!
Z tego co widziałem to w księgarniach dostępne jest nowe wydanie „Kursu wiedzy o winie” w nowej oprawie graficznej i z dodatkowym aneksem na temat wina polskiego:

You Might Also Like