Dwa tygodnie temu mówiliśmy o książce, która bardzo fajnie odpowiada na najważniejsze pytania dotyczące wina. Dzisiaj mam dla Was propozycje lektury, która również opowiada o świecie wina, ale robi to na konkretnych przykładach i znacznie lepiej pokazuje magię i jednocześnie złożoność winnego świata, mowa o „Kursie wiedzy o winie”. Autor, Kevin Zraly, jest znanym na całym świecie nauczycielem wiedzy o winie, od kilkudziesięciu lat prowadzi w Nowym Jorku szkołę Windows On The World, którą ukończyło do tej pory już prawie 20 000 kursantów i uczniów. Swoją wiedzą i doświadczeniem Kevin w perfekcyjny sposób dzieli się na ponad trzystu stronach swojego kursu, który podzielony jest na osiem głównych lekcji traktujących o:
- białych winach z Francji,
- winach ze stanów Waszyngton, Oregon i Nowy Jork oraz o białych winach z Kalifornii,
- białych winach z Niemiec,
- czerwonych winach z Burgundii i Doliny Rodanu,
- czerwonych winach z Bordeaux,
- czerwonych winach z Kalifornii.
- winach z Hiszpanii i Włoch,
- szampanach, sherry i porto.