Święta Bożego Narodzenia to dla mnie idealny czas na Porto – wino wzmacniane, słodkie, które świetnie pasuje do świątecznych ciast i deserów. Tak się składa, że akurat w dzisiejszy Winny Wtorek poświęcony jest winom wzmacnianym, więc podzielę się z Wami moimi wrażeniami na temat Graham’s LBV. Wino to jest pięknie rodzynkowe, z elementami cynamonu i orzechów laskowych. W ustach rodzynki, suszona żurawina, przyprawy korzenne, miód i orzechy. Alkohol zgrabnie ukryty (wino było lekko schłodzone przed podaniem), kwasowość średnia+ dobrze balansowała słodycz tego wina. Z piernikiem bożonarodzeniowym tworzyło idealny duet.
Więcej o winach wzmacnianych przeczytacie o innych „Wtorkowiczów”, np: Winiacz pisze o Porto Messias Tawny, Zdegustowany opisuje Andresen Fine Ruby, Nasz Świat Win pił wino ze szczepu Pedro Ximenez, koledzy z Winnych Przygód sięgnęli po białe Porto.
