Pamiętacie moje wrażenia po butelce z Prioratu? Butelka Mas de Monistrol Reserva Privada z 2004 roku jest prawie tak samo fenomenalna. Na początku wspaniałe powidła śliwkowe – przeniosłem się prawie do dzieciństwa, kiedy to u mnie w domu robiło się powidła śliwkowe. Później do śliwek dołączyły czarne owoce, jagody i czarne porzeczki. Gdzieś tam z tyłu był też świeży tytoń, aby na koniec pojawiła się świetna wanilia, która przypominała mi cukierki Werther’s Original. Dla mnie była to razem piękna kompozycja aromatów i smaków.
Jaką lekcję wyniosłem z tego wina? Na wielu hiszpańskich butelkach znajdziecie napisy Reserva tak jak w przypadku tutaj omawianego przypadku oraz Crianza tak jak to miało miejsce przy Finca Furot Crianza 2006. Co te terminy oznaczają? Według hiszpańskiego praca regulującego rynek wina oznaczenia Crianza można używać dla win czerwonych, które były leżakowane przez co najmniej 2 lata, w tym przez 6 miesięcy w dębowych beczkach. W przypadku win białych ten wystarczy rok leżakowania, ale nadal przez 6 miesięcy wino musi przeleżeć w dębowej beczce. Reserva dla win czerwonych gwarantuje nam 3 lata leżakowania z rokiem w „dębie”. Biała Reserva to co najmniej 2 lata starzenia łącznie z 6 miesiącami w beczce. Możecie się jeszcze spotkać z określenie Gran Reserva – w tym przypadku mamy 1,5 roku w beczce i 3,5 roku w butelce dla win czerwonych, dla win białych jest to odpowiednio 6 miesięcy i 4 lata.
Nazwa: Mas de Monistrol Reserva Privada 2004
Producent: Mas de Monistrol
Rocznik: 2004
Kraj: Hiszpania
Region: Katalonia
Apelacja: Penedés (DO)
Kolor wina: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Cena: 60 zł
Ocena: 91
Gdzie kupione: La Rambla
