Tym razem to ja wybierałem temat na dziesiejszy Winny Wtorek. Po majowej podróży po Mozeli ciężko mi było wybrać inny temat niż Mozela właśnie. Nie piłem jednak wina od jednego z odwiedzonych producentów, ale wino kupione w ciemno w sklepie w Bernkastel-Kues. Dopiero później dowiedziałem się, że Weingut von Hövel to jeden z czołowych producentów znad Saary (do 2007 roku region Mozela nosił nazwę Mosel-Saar-Ruwer i Saarę można uważać za część Mozeli). Kabinett, którego piłem pochodził z gron wyhodowanych na jednych z lepszych w tamtej okolicy parcelach o nazwie Scharzhofberg (kiedyś obszar Scharzhofberg należał w całości do legendarnej winnicy Egon Müller, jednak za sprawę dekretu Napoleona teren tez był dzielony zgodnie z ówczesnym prawem dziedziczenia). Jak smakował ten Kabinett od von Hövela z 2010 roku? Był jak dojrzałe owoce znalezione nad górskim strumieniem – pełen brzoskwiń, moreli i świeżej mineralności. Po chwili pojawiły się również delikatne aromaty miodowe i naftowe. Delikatna słodycz owoców kontrowana była śmiałą cytrusową kwasowością. Dobre, z pewnością zasługująca na co najmniej 88 punktów. Niestety nie pamiętam ceny tej butelki, więc ciężko jest mi ocenić stosunek ceny do jakości.
