 |
| http://www.flickr.com/photos/delphaber/3978254215/ |
Od dłuższego czasu szukałem możliwości odbycia czegoś na kształt „kursu o winie”. Widziałem kilka ofert, ale wszystkie zlokalizowane były poza Poznaniem, co jednoznacznie je przekreślało. W sierpniu w ofercie poznańskiego Spotu odnalazłem pozycję „Warsztaty o winie„. Od razu postanowiłem się zapisać i tak oto w pierwszy czwartek września przez ponad 3 godziny zgłębiałem tajniki wina po przewodnictwem pani Kariny Dudek. Na warsztatach dane nam było spróbować 6 zupełnie różnych win (moje wrażenia w kolejnych postach), każde z nich było okraszone szczegółowym opisem przez panią Karinę. Wielkim plusem była możliwość bezpośredniego porównania rożnych win i odkrycia znaczących rożnic (np. między Sauvignon Blanc z Chile a Chablis). Dodatkowo można się było dowiedzieć w jaki sposób podawać wino, jak poprawnie otwierać butelkę z winem, jak przechowywać wino, etc. Na koniec była mini lekcja łączenia wina z jedzeniem, w czasie której można było chwilę poeksperymentować ze smakami i winem.
Miło zaskoczyła mnie również frekwencja na warsztatach, łącznie było ok. 15 osób, co wyraźnie świadczy, że Polacy coraz częściej nie tylko sięgają po wino, ale również chcą się o nim dowiedzieć czegoś więcej.
Jedyne czego brakowało mi w warsztatach to zapowiedzi kolejnej edycji, dla osób troszkę zapoznanych już z winem, ale może Spot zorganizuje niedługo również tego rodzaju warsztaty.
