Château Teyssier Saint Emilion Grand Cru 2008 (Casa de Vinos)

Nie da się ukryć, że przygotowania do egzaminu na WSET Level 3 wymagają poświęceń. Przerabiając rozdział o Bordeaux nie mogło zabraknąć butelki z prawego brzegu Żyrondy. Padło na Château Teyssier z Saint Emilion na poziomie Grand Cru z 2008 roku. 
O mały włos wina tego bym nie kupił, bo gdy dotarłem do poznańskiego sklepu Casa de Vinos  dwadzieścia minut przed jego oficjalną godziną zamknięcia, to zaskoczony zostałem zamkniętymi drzwiami. W ostatniej chwili z samochodu stojącego przed sklepem wyskoczył sprzedawca, otworzył drzwi i zaproponował mi to wino jako dobrą reprezentację Saint Emilion. Z obsługi zadowolony nie byłem, ale na szczęście wino wynagrodziło mi to z nawiązką. Chociaż trzeba przyznać, że bez dekantacji byłoby słabo – wino ściśnięte, niemrawe, słabe. Dopiero po dwóch godzinach w karafce zaczęło pokazywać swoje prawdziwe oblicze. W nosie ciemne owoce (jagody z czarną porzeczką) oraz czerwone owoce (głównie maliny) z dodatkiem fiołków, wanilii, skóry i cynamonu, a wszystko pięknie skomponowane. W ustach owoce na pierwszym planie, podbite waniliową nutą oraz delikatną pikantnością. Kwasowość na średnim poziomie, co w tym wypadku było bardzo pożądane. Finisz owocowo-przyprawowy. Świetne wino, chociaż niestety za niemałe pieniądze. 
Nazwa: Château Teyssier Saint Emilion Grand Cru 2008Producent:  Château Teyssier
Rocznik: 2008
Kraj: Francja
Apelacja: Saint Emilion Grand Cru 
Kolor wina: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Merlot, Cabernet Franc
Cena:  125 zł
Ocena: 90+
Kupione w Casa de Vinos  

You Might Also Like