Browsing Tag

Top

  • Valli – legenda Centralnego Otago

    Centralne Otago jest mało znanym lądem w Polsce. Poza chlubnymi wyjątkami, ciężko jest dostać wina z tego nowozelandzkiego regionu. Szkoda, bo przecież już od dobrych 20-lat mówi się, że to Centralne…

  • Winny Wtorek #117 – Pyramid Valley Cabernet Franc 2013

    O niezwykłych winach z winnicy Pyramid Valley pisałem już w zeszłym roku, gdy próbowałem ich pomarańczowy kupaż Pinot Gris z Pinot Blanc. W międzyczasie miałem okazję próbować pozostałe ich wina i…

  • Początki doliny Yarra – Yering Station

    Dzisiaj będzie krótko, ale cały czas w temacie australijskim, który zaczęliśmy drążyć kilka tygodni temu. Tym razem odwiedzamy dolinę Yarra, znajdującą się w regionie Wiktoria, około 90 km na wschód od…

  • Australijski winemaker 2015

    Ostatnio przenieśliśmy się do regionu Margaret River, na południowym-zachodzie Australii. Wtedy próbowaliśmy win z winnicy Moss Wood, tym razem degustujemy wina od Xanadu Wines. Gdy Irlandczyk Dr John Lagan przybył do…

  • Muskularna i finezyjna Australia – Moss Wood z Margaret River

    Tak jak obiecałem ostatnio, przemierzamy na blogu Australię. Z McLaren Vale przenosimy się tym razem do regionu Margaret River. Margaret River położone jest na południowo-zachodnim krańcu kraju, jakieś 200 kilometrów na południe…

  • Domaine de Pegau – z Rodanu do Nowej Zelandii

    Będąc w Nowej Zelandii staram się korzystać z okazji, że tutejsze wina mam na wyciągnięcie ręki i mogę przebierać w świeżych i aromatycznych Sauvignonach, beczkowych Chardonnay, zwiewnych Pinotach i pieprznych Syrah, a…

  • Sauvignon Blanc Sur Lie

    Pamiętacie jak pisałem, że Sauvignon Blanc w większych dawkach może się nudzić? Na szczęście istnieją nowozelandzcy producenci, którzy nie boją się tworzyć wina, które stoją w opozycji do światowego trendu świeżych…

  • Góra Edwarda, czyli Pinoty z poczuciem humoru

    Queenstown to małe miasto położone na południu południowej wyspy Nowej Zelandii, otoczone pięknym pasmem gór oraz słynne z możliwości odbycia najdłuższego skoku na bungee. Dla nas od bungee ważniejsze jest to,…

  • Rock Ferry, wystrzałowe bąble z Central Otago

    Jeśli miałbym podsumować rok 2014 to musiałbym powiedzieć, że był to rok pod znakiem szampana. Wcześniej miałem niewiele okazji, aby w pełni poznać i zrozumieć szampany. Rok 2014 już od samego…