Wyspa Waiheke, o której już Wam wcześniej wspominałem, to miejsce-raj dla winomaniaków. Po pierwsze znaleźć tam można kilkadziesiąt winnic, które produkują niezwykłe wina. Po drugie sama wyspa jest niewielka, więc od…
Browsing Category
Wyróżnione
-
-
Wszyscy chyba znamy historię Carmenere z Chile. Szczep przez wiele lat uważany za Merlota, dopiero w 1994 roku wyszedł z ukrycia i od tamtego czasu stał się znakiem rozpoznawczym win z…
-
Będąc w Nowej Zelandii staram się korzystać z okazji, że tutejsze wina mam na wyciągnięcie ręki i mogę przebierać w świeżych i aromatycznych Sauvignonach, beczkowych Chardonnay, zwiewnych Pinotach i pieprznych Syrah, a…
-
Ostatnie kilka postów poświęcone było winnicom z Hawke’s Bay. Po tych kilku tekstach moglibyście mieć wrażenie, że Hawke’s Bay to teren w całości wypełniony winogronami. Nic bardziej mylnego. Hawke’s Bay to…
-
Każdy winomaniak wie, że dobre kieliszki są podstawą pełnego delektowania się aromatami i smakami wina. W zasadzie z każdej książki i na każdym kursie wiedzy o winie możemy się dowiedzieć jaki…
-
Gdy w 1993 roku Terry Peabody wrócił z miesięcznej podróży służbowej, w domu czekała na niego żona z córką oraz gotowy wyśmienity obiad. Okazało się jednak, że to serdeczne powitanie było…
-
Po wizycie w najstarszej winnicy w Hawke’s Bay potrzebowaliśmy odmiany, dlatego jako następną wybraliśmy winnicę znacznie młodszą, założoną w 2003 roku, Elephant Hill. Nie da się ukryć, że podróżując przez Nową Zelandię…
-
Pisałem Wam już o świetnych i zaskakujących Sauvignonach, o wyśmienitych winach musujących z Central Otago, o Pinotach z różnych zakątków Nowej Zelandii, a nawet o winach z wyspy Waiheke. Czas w…
-
Pamiętacie jak pisałem, że Sauvignon Blanc w większych dawkach może się nudzić? Na szczęście istnieją nowozelandzcy producenci, którzy nie boją się tworzyć wina, które stoją w opozycji do światowego trendu świeżych…
-
Tak jak my mamy Szarika, a Rosjanie mają Łajkę, tak Nowozelandczycy mają Pelorus Jacka, z tą różnicą, że ten ostatni nie jest psem a delfinem. Pelorus Jack przez ponad dwadzieścia lat…